最中皮の卸・製造・販売ならお任せ!金型の作成から小ロットでの注文にも対応~最中の皮の作り方~

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最中皮の卸・製造・販売を行う【有限会社 種久商店】は小ロットにも対応!

最中皮の卸・製造・販売を行う【有限会社 種久商店】は小ロットにも対応!

最中皮・製造・販売を行う【有限会社 種久商店】では、厳選した新潟県産のもち米のみを原材料に使用し、昔ながらの製法でじっくりと焼き上げた香りと質の高い最中皮を提供させていただいております。

既製の型を使用した最中皮の製造は、小ロットからの対応が可能です。また、金型を新しく作成しオリジナルの最中皮をご注文いただくことも可能です。最中皮の卸・製造・販売を行う業者をお探しなら、【有限会社 種久商店】をご利用ください。

最中皮の材料や製造方法の特徴

独特の歯触りと香ばしさが魅力の最中皮は、原材料にもち米を使用しております。洗米したもち米に水分を浸透させた後に挽き、粉状にします。その後ふるいにかけて、選び取ったきめ細かい粉をまんべんなく蒸すために撹拌機の付いた蒸し器にかけ、もち米の粉を餅状のまとまりのある形にします。

この餅を薄く延ばして短冊状にしていきますが、焼き上がったときに最中の形状や用途に合わせた形状になるよう、餅の厚さや幅を調節します。できた薄い餅を金型に入れ上下から押し付けるようにして焼くことで香ばしい、独特の歯触りの完成です。

最中皮の卸なら金型からの作成にも対応する【有限会社 種久商店】

最中皮の卸なら金型からの作成にも対応する【有限会社 種久商店】

最中皮の卸なら、金型からの作成にも対応する【有限会社 種久商店】をご利用ください。最中皮の製造や卸も行っている【有限会社 種久商店】では、和菓子用やアイスもなか用など用途に応じた最中皮をお求めいただけます。大量生産による迅速で安定した供給が、最大の特徴です。

ホームページで紹介している既製の型を使用した人気の最中皮は、小ロットからの注文にも対応致します。質の高い香ばしい最中皮をお探しなら、【有限会社 種久商店】にお任せください。また、オリジナルデザインの金型で最中皮を注文したい方にも対応しております。試作には低予算から対応できますので、お気軽にお問い合わせください。

お役立ちコラム

最中皮の卸のことなら【有限会社 種久商店】

販売業者 有限会社種久商店
住所 〒 380-0811 長野県 長野市東鶴賀町33
電話番号 026-232-7190
URL https://tanekyu.net/